Aceite Picual de Jaén
El aceite de oliva picual es una variedad de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, también conocido como AOVE. La mayor parte de la producción se encuentra en España, concretamente en Andalucía y Jaén. Siendo la variedad más cultivada, habiendo actualmente más de 70.000 hectáreas de cultivo.
La aceituna picual tiene un color verde oscuro con una forma ovalada y picuda. Su sabor es intenso, con un leve toque amargor y picor, destacando por su afrutado, que nos recuerda a tomate, hierba fresca y almendra.
Es la variedad más versátil en cocina para la preparación de tus platos, es perfecto para cocinar a altas temperaturas, que en este caso le recomendaríamos nuestro Aceite de oliva virgen extra picual 5L, ya que posee una estabilidad térmica, manteniendo sus propiedades e impregnando de sabor tus alimentos cocinados.
Para este aceite de oliva picual de Jaén de Cosecha temprana recomendamos su uso en crudo, mojando una rebanada de pan y sal gorda, acompañado de una copa de vino. Perfecto para aderezar las ensaladas.
Es muy apropiado para platos de similares olores y sabores como ensalada verde o de tomate, salmorejo, guisos, carnes, pescados, postres, etc. Y… !siempre con pan!
Aceite Picual de Jaén: Todas las particularidades de nuestro bien mas preciado
Su ubicación geográfica, próxima al término del Parque de Cazorla, Seguras y las Villas (el de mayor de extensión protegida de España y declarado como Reserva de la Biosfera). Los olivos estén en un entorno perfecto, tanto en suelo como por su peculiar climatología. Lo que permite obtener un aceite de oliva de Jaén de montaña espectacular y de máxima calidad, por su cercanía a la Sierra y a la Campiña.
El proceder de la variedad picual, lo hace también un aceite de oliva de Jaén especial, ya que ofrece uno de niveles más altos en polifenoles y antioxidantes. Es considerada una de las variedades más saludables. Ayudando a reducir el colesterol.
Aceite picual Premium
Auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Picual 100% de la provincia de Jaén, en concreto de la comarca de Sierra de Cazorla. Puro elixir de aceitunas verdes, jóvenes y sanas.
Un aceite verde, de cosecha temprana, que nos ofrece una máxima calidad. Recolectado en el mes de octubre, posee unas excelentes propiedades organolépticas. Se diferencia por su color, aroma y sabor.
Este aceite picual premium es extraído en frío y mediante procedimientos mecánicos. Destaca las principales características del aceite por sus connotaciones picantes y amargas. Confirmando así el carácter de este extraordinario AOVE. Con matices a higuera, hierba fresca, tomate y hoja de olivo.
La variedad de aceite picual es una de las más saludables por su alto contenido en polifenoles, ácido oleico y antioxidantes naturales. Destacamos su alto contenido en Omega 3, claramente beneficioso para la salud.
Caracteristicas del Aceite de oliva virgen extra Picual
La variedad picual es la variedad principal de Jaen, tambien conocida por el termino de nevadillo o picúa. Este ultimo nombre se debe a que el fruto acaba en forma de pico.
Una de sus principales cualidades de esta variedad es su sabor y aromas. Nos recuerda a tomatera, hoja de olivo, tomate higuera, alcachofa, hierba recién cortada.
Nos ofrece uno de los mas altos indices de Antioxidantes, lo cual lo hace resistente a la oxidación. Manteniendo sus propiedades por mas tiempo, haciendo de este alimento uno de los mas saludables. Contiene un aporte de Omega 6, necesario para nuestro organismo, el cual no produce, debiendo ingerirse por fuentes externas.
Esta variedad fue introducida en la provincia por su alto rendimiento graso. Tambien por sus propiedades y porque su arbol se adecuaba perfectamente a las dura condiciones climatologicas de la zona, largas sequias y frios extremos durante el periodo invernal.
Comprar Aceite de oliva Picual
Ponemos a su disposición, para comprar online de manera cómoda y segura, el auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal picual de la comarca de la Sierra de Cazorla situada en Jaen. Un AOVE PREMIUM de unas características únicas y reconocido como uno de los mejores del mundo.
Pero, ¿por qué debes comprar aceite de oliva virgen extra picual Premium de Jaén? Es fácil…
- Por la experiencia y el saber hacer que tenemos en producir el mejor zumo de aceitunas 100% en la provincia de Jaén. Fuimos, somos y seremos los mayores expertos en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Por ser de la variedad picual, que aporta innumerables beneficios saludables.
- El aceite de oliva de Jaén de la variedad de aceituna picual destaca en poblaciones olivareras más conocidas de nuestra provincia, Cazorla, Bailén, Martos y Úbeda (ciudad patrimonio de la humanidad).
- El enclave para la producción de este manjar es perfecto. Nuestra provincia está rodeada por la Sierra de Segura, Sierra de Mágina y la Sierra de Cazorla y de las Villas.
Tradición, historia y esfuerzo reflejado en nuestro AOVE.
Beneficios del Aceite de oliva Picual
El Aceite de oliva Picual de Jaén es la variedad más extendida tanto España como el resto del mundo. Sus principales características son, un aceite potente, con mucha fuerza y con un sabor intenso.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Cosecha temprana, también conocido como aceite verde, destaca por la intensidad en todas sus cualidades, destaca por su color verde intenso, que lo destaca de variedades como la arbequina y hojiblanca, destacando sus notas picantes y amargas.
Estas cualidades se deben a la alta concentración de antioxidantes y Polifenoles. Al catar nuestro aceite picual percibirá unas connotaciones dulces, recordando a tomate maduro, evolucionando su sabor en boca con leve amargor equilibrado y que acabará con un leve picor fresco en garganta.
Destaca por ser un aceite de oliva virgen extra picual de los aceites más saludables por su alto contenido en ácido oleico, que nos ayuda a regular el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno y su altos niveles de Polifenoles, compuestos naturales, que contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
La variedad picual es popularmente conocida por ser la variedad más cultivada a nivel mundial, más del 50% de la producción obtenida. Con un alto porcentaje entre 70%-80% de grasas mono insaturadas, ácido oleico y compuestos antioxidantes tan beneficiosos para nuestro organismo.
También es saludable para el sistema cardiaco, cuidando a nuestro corazón, disminuyendo el colesterol LDL, que son lipoproteínas de baja densidad nocivas para nuestra salud, aumentando el colesterol bueno conocido por las siglas HDL, ayudando a retrasar el daño oxidativo de las células, previniendo enfermedades degenerativas.
Un aliado por sus Polifenoles, frente a la diabetes tipo 2 ya que provoca resistencia a la insulina, frente a enfermedades cardiacas, accidentes cerebro vasculares y cáncer. Mejorando también la salud del aparato digestivo, facilitando la absorción de nutrientes y reduce la inflamación.
Usos de los Aceites Picual
Estamos ante uno de los aceites más versátil por su alta tolerancia y estabilidad a altas temperaturas, ideales para frituras. El uso principal de nuestro aceite de oliva virgen extra picual es en crudo para saborear todas sus propiedades. Le recomendamos su uso en cualquier receta para aderezar, macerar, preparar deliciosas ensaladas de tomate, cremas, verduras, pescado a la parrilla, carne a la plancha, para tomar en crudo junto a unas lonchas de Jamón y una cuña de Queso, salmorejo y gazpacho tan típico de nuestra dieta mediterránea y nuestra gastronomía andaluza. Ideal para reposteria, dandole un toque especial a tus postres.
El Aceite de oliva picual es de los mejores para elaborar conservas, ya que evita la oxidación de los alimentos mejor que otras variedades, conservando sus propiedades hasta dos años sin perder su calidad. Si quiere un aceite picual para cocinar el aceite de oliva virgen extra 5L es la mejor opción en el mercado, por ser de los más saludables y con más beneficios.
Conservación del Aceite Picual
Recomendamos para su mejor conservación y durabilidad, guardar en un lugar fresco y seco, alejado de cualquier foco de luz. Ya que cualquier foco de calor puede dañar las propiedades de este alimento. Por lo que haya que guardarlo a temperatura ambiente o incluso refrigerado, alargando así su vida útil.
Ventajas de comprar aceite picual en NacimientOliva
En NacimientOliva le ofrecemos los mejores aceites de oliva picual de la máxima calidad de la provincia de Jaén de nuestra prestigiosa marca. Le ofrecemos nuestra gama de aceite de oliva ecológico de Jaén de la variedad picual en nuestra tienda de aove online.
Aceite Picual pack
Puede descubrir nuestro aceite de la variedad picual de Jaén de selección Premium en un pack de 6 botellas de 500L para los momentos más especiales. También ofrecemos el pack degustación que incluye nuestra selección Premium incluyendo también nuestro preciado Aceite de oliva virgen extra ecológico y royal, para que puedas saborear diferentes texturas y sabores.
Precios del aceite Picual
Para elaborar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Picual seleccionamos las mejores aceitunas, para obtener un AOVE de cosecha temprana. Procedente de olivos situados de la mejor zona de la Sierra de Cazorla. Priorizamos la CALIDAD a la cantidad.
En nuestra Tienda Online le ofrecemos nuestro exclusivo Pack Picual Premium, para que pueda comprar aceite de oliva virgen extra Picual con nuestras mejores ofertas. Incluye envío gratuito a toda la peninsula iberica.
Jose Carrasco –
Me gusta probar diferentes marcas de aceites y este en concreto me ha parecido un producto de una muy buena calidad. Lo recomiendo 100%
Jose Manrique (propietario verificado) –
Excelente elección, me gusta probar diferentes productos gourmet y este aceite me parece recomendable para momentos especiales.