Nuestro AOVE Picual
«Destacamos nuestros tres tipos de Aceite Virgen Extra Picual, los cuales ofrecen diferentes matices, sabores, aromas y sensaciones en boca.”
Jesús Cantisano – Fundador
Nuestro Aceite Gourmet es obtenido mediante cosecha temprana, lo que le aporta un sabor más amargo, picante, fresco y, sobre todo, intenso, caracterizándose por su tonalidad verdosa.
Recolectando nuestras aceitunas en el momento idóneo y antes del periodo conocido como “envero”, dando lugar a lo que también es conocido como Aceite de Oliva Premium.
Su diferencia del aceite de oliva virgen extra tradicional, que es obtenido a partir del mes de diciembre cuando la aceituna se encuentra en un mayor estado de madurez, radica en que se trata de un aceite con matices y sabores más suaves.
Junto al anterior, destacamos el aceite de oliva virgen extra que consideramos nuestro mayor tesoro y del que nos sentimos especialmente orgullosos: nuestro Aceite Ecológico Premium.
Y, finalmente, ligados a la tierra donde se cultivan y producen, no podemos olvidar nuestros Aceites de Variedad Royal, autóctonos de nuestra zona y los que más se identifican con nuestra tierra.
